สะระแหน่ มีสรรพคุณและประโยชน์อย่างไรบ้าง

อาหารเพื่อสุขภาพ - สมุนไพร

สะระแหน่ มีชื่อทางภาษาอังกฤษว่า Kitchen Mint, Marsh Mint และมีชื่อทางวิทยาศาสตร์ว่า Mentha cordifolia Opiz ex Fresen มีถิ่นกำเนิดในทวีปยุโรปตอนใต้ แถบทะเลเมดิเตอร์เรเนียน เป็นไม้ล้มลุก มีเถ้าเลื้อยไปตามพื้นดิน ใบเล็กสีเขียว ผิวใบหยาบ มีกลิ่นหอมคล้ายมะนาว สามารถนำมาทำอาหาร ตกแต่งขนมได้ และยังใช้เป็นส่วนผสมของยาสีฟันอีกด้วย เนื่องจากสะระแหน่มีสรรพคุณและประโยชน์มากมาย อันได้แก่

  1. บำรุงสายตา

สะระแหน่มีเบต้าแคโรทีน ซึ่งเป็นสารตั้งต้นของวิตามินเอ ที่จะช่วยบำรุงสายตาให้มองเห็นได้ดีในเวลากลางคืน ลดความอ่อนล้า พร่ามัว จากการที่ใช้สายตามากเกินไป และยังช่วยป้องกันโรคที่เกี่ยวกับดวงตาอีกด้วย

  1. ช่วยย่อยอาหาร

จากการศึกษาพบว่าสะระแหน่มีคุณสมบัติช่วยคลายกล้ามเนื้อของกระเพาะอาหาร และมีส่วนช่วยกระตุ้นการไหลเวียนของน้ำดีในร่างกาย ทำให้ช่วยย่อยอาหารได้ดีขึ้นนั่นเอง

  1. บรรเทาอาการลำไส้แปรปรวน

จากการศึกษาวิจัยพบว่าน้ำมันจากสะระแหน่ชนิดแคปซูล มีฤทธิ์ช่วยบรรเทาอาการลำไส้แปรปรวนได้ โดยให้รับประทานต่อเนื่องกันเป็นเวลา 4 สัปดาห์ ก่อนอาหาร 15-30 นาที จะส่งผลให้อาการปวดท้อง ท้องอืด มีแก๊สในกระเพาะลดลงตามไปด้วย

  1. แก้ปวดหัว ลดความเครียด

จากการศึกษาพบว่าน้ำมันจากสะระแหน่ยังช่วยบรรเทาอาการปวดศีรษะที่เกิดจากความเครียดได้ ซึ่งจะไปช่วยยับยั้งการหดเกร็งของกล้ามเนื้อได้บางส่วน โดยให้ทาน้ำมันสะระแหน่ตรงบริเวณที่ปวดและนวดคลึง ก็จะทำให้อาการปวดศีรษะลดลงได้ ส่วนกลิ่นหอมอ่อน ๆ ของสะระแหน่นั้นก็จะช่วยคลายความเครียดได้ด้วย

  1. แก้คัน แก้อักเสบ

ใบสะระแหน่ยังช่วยบรรเทาอาการคัน ระคายเคืองของผิวหนังได้ และยังช่วยแก้อักเสบได้อีกด้วย โดยนำใบสะระแหน่มาล้างให้สะอาด และตำให้ละเอียด จากนั้นนำมาพอกบริเวณผิวหนังที่เป็น ก็จะช่วยบรรเทาอาการได้

  1. แก้หวัด คัดจมูก

กลิ่นหอมอ่อน ๆ ของสะระแหน่ยังมีฤทธิ์ช่วยแก้หวัด คัดจมูก ลดอาการอักเสบในเยื่อบุจมูก บรรเทาอาการหอบหืดได้ โดยสูดดมน้ำมันหอมระเหยจากสะระแหน่ หรือทำชาร้อนสะระแหน่อุ่น ๆ จิบแก้หวัด แก้ไอก็ได้เช่นกัน

  1. ดับกลิ่นปาก

จากการวิจัยทางคลินิกพบว่า การใช้น้ำยาบ้วนปากที่มีส่วนผสมของสะระแหน่ประมาณ 1% หลังรับประทานอาหารเป็นเวลา 30 วินาที วันละ 3 ครั้ง จะช่วยให้กลิ่นปากลดลงได้

แม้ว่าสะระแหน่จะมีประโยชน์มากมาย แต่บางคนก็ควรหลีกเลี่ยงในการใช้หรือการรับประทานเช่นกัน โดยไม่ควรใช้น้ำมันสะระแหน่กับเด็กทารก เพราะอาจทำให้ระคายเคืองระบบหายใจ และอาจทำให้ปอดอักเสบได้ ส่วนผู้ที่เป็นกรดไหลย้อนก็ไม่ควรรับประทานใบสะระแหน่เช่นกัน เพราะมีฤทธิ์คลายกล้ามเนื้อหูรูดอาหาร อาจทำให้อาการแย่ลงได้

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *