กรรณิการ์

อาหารเพื่อสุขภาพ - สมุนไพร

ชื่อวิทยาศาสตร์ : Nyctanthes arbor-tristis L.
ชื่อสามัญ : Night blooming jasmine
วงศ์ : Verbenaceae
ชื่ออื่น : กณิการ์ , กรณิการ์ , กันลิกา

กรรณิการ์เป็นไม้หอมที่เหมาะกับการปลูกไว้ในบริเวณบ้าน ที่จะส่งกลิ่นในยามค่ำคืน หากท่านเป็นผู้ที่สนใจในโหราศาสตร์ กรรณิการ์ ถือได้ว่าเป็นไม้มงคลชนิดหนึ่ง เหมาะที่จะปลูกไว้ทางทิศตะวันออกของบริเวณบ้าน ในขณะเดียวกันสามารถปลูกทางทิศใต้ได้

เป็นไม้พุ่มขนาดเล็กสูงประมาณ 2 เมตร

ใบเป็นใบเดี่ยวออกเป็นคู่ๆ สลับกันไปตามข้อของต้น มีขนอ่อนๆ ปกคลุมอยู่ทั่วใบ ลักษณะของใบเป็นรูปไข่รี ปลายแหลม ขอบใบเรียบ

ดอก  ออกดอกเป็นช่อ ช่อหนึ่งมีดอกราว 5-8 ดอก แต่ละดอกจะทยอยกันบาน ดอกมีสีขาวมี 6 กลีบ ลักษณะคล้ายกังหัน ขนาดดอกประมาณ 1.5-2 ซม. แต่ละดอกจะมีใบประดับ 1 ใบ กลีบดอกโคนติดกันเป็นหลอดสีแสดยาว 1.5 ซม. เกสร ตัวผู้จะมีอยู่ 6 อัน ติดอยู่ที่หลอดดอกตอนโคน ตรงปลายเกสรมีลักษณะเรียวแหลมยาวเป็นสีแดง โคนเป็นสีขาว ส่วนอับเรณูนั้น จะเป็นสีน้ำตาล

ผล เป็นสีเขียวอ่อน เมื่อแก่เป็นสีน้ำตาล-ดำ และผลรูปร่างค่อนข้างกลม แบนด้านข้าง

การขยายพันธ์ เพาะเมล็ด, ตอนกิ่ง, ปักชำกิ่ง กรรณิการ์เป็นไม้ที่ชอบที่ร่มรำไรและมีความชุ่มชื้นพอควร ดินที่ใช้ปลูกควรจะเป็นดินอุดมสมบูรณ์ ร่วนซุย ระบายน้ำได้ดี ไม่ควรมีน้ำขังอยู่ ซึ่งอาจจะทำให้รากเน่าได้ ต้องการน้ำเพียงปานกลางเท่านั้น

ช่วงที่ออกดอก   ฤดูหนาว ประมาณเดือนพฤศจิกายน-ต้นมกราคม

สรรพคุณ
ต้น   รสขมเย็นหวานฝาด แก้ปวดศีรษะ แก้ปวดข้อ แก้ไข้

เปลือก   รสขมเย็น ใช้เปลือกต้นชั้นในต้มดื่มแก้ปวดศีรษะ

ดอก   รสขมหวาน แก้ไข้ แก้ลมวิงเวียน บำรุงหัวใจ

ใบ   รสขม บำรุงน้ำดี เจริญอาหาร แก้ตานขโมย แก้ปวดข้อ แก้ไข้

ราก   รสขมหวานฝาด แก้ท้องผูก บำรุงธาตุ บำรุงกำลัง บำรุงเส้นผม แก้ผมหงอก บำรุงผิวหนังให้สดชื่น แก้ลมและดี แก้พรรดึก แก้ไอ

วิธีและปริมาณที่ใช้ 
– ใช้ใบสด 1 กำมือ ตำ เติมน้ำคั้นเอาแต่น้ำ 1 ถ้วยแก้ว แบ่งรับประทาน 4 ครั้ง เป็นยาขม เจริญอาหาร
ถ้าดื่มมากจะเป็นยาระบาย

สารเคมี 
– กลุ่ม Carotenoid

ต้นกรรณิการ์เป็นไม้ชอบแดด ออกดอกมาก ดอกร่วงเร็วมาก แต่ถ้าอยากจะเก็บดอกให้ทัน ให้เก็บในตอนกลางคืน หรือก่อนเวลา 6 โมงเช้า กรณีต้องการดอกที่ไม่ช้ำ เวลาเก็บต้องใช้ปลายนิ้วค่อยๆ จับตรงก้านสีส้มแล้วค่อยๆ ดึงออกมา อย่าถูกกลีบใบ เพราะกลีบใบอ่อนนุ่มมากแถมช้ำเร็ว ถ้าเก็บหลังเวลา 6 โมงเช้า ดอกเริ่มร่วงแล้ว แต่ถ้าต้องการเก็บดอกแบบเร็ว ไม่สนใจความช้ำ เพราะอาจจะต้องการใช้แต่ก้านเพียงอย่างเดียว ให้ใช้มือเขย่าที่กิ่ง ดอกจะร่วงหล่นลงมา ถ้าปลูกที่แสงแดดรำไร จะไม่ออกดอกและไม่ค่อยโต ไม่เหมาะปลูกในกระถางเพราะเป็นไม้ต้นขนาดกลาง อย่าปลูกตรงบริเวณสนามหญ้า เพราะเวลาดอกร่วงหล่นลงพื้นสนามหญ้า ดอกเหี่ยวเฉาเร็ว จะเก็บดอกที่ร่วงออกจากสนามหญ้าลำบากมาก เวลารดน้ำให้รดที่โคนต้นก็เพียงพอแล้ว ถ้ารดทั้งต้น ดอกกรรณิการ์จะช้ำและร่วง เน่าเร็วกว่าเดิมอีก

นอกเหนือจากการรดน้ำธรรมดา ยังมีวิตามินสำหรับต้นกรรณิการ์ ขอแนะนำสูตรประหยัดไม่เปลืองน้ำ โดยใช้น้ำที่ล้างกระป๋องนมข้นหรือน้ำล้างกล่องนมสดแท้ 100% หรือน้ำชาที่เหลือใช้ในประจำวันผสมน้ำ รดตรงโคนต้นแล้วแต่สะดวก เป็นวิตามินที่มีประโยชน์สำหรับต้นกรรณิการ์

ที่มา 
http://www.infocomm.mju.ac.th/main/lannaflowers/index.php/flowerinlving/119-nightjasmine
http://www.songkhlaportal.com/forums/index.php/topic,187.0.html
http://www.kaejiarjan.com/kaeji-huangjui/229-night-jasmine.html

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *