4 อาหารไร้ประโยชน์ ที่ดีต่อสุขภาพ

อาหารเพื่อสุขภาพ

ถ้าหากคุณเป็นหนึ่งคนที่ชอบทานอาหารเพื่อสุขภาพแล้วล่ะก็ คุณคงกำลังหลีกเลี่ยงอาหารจำพวกเนย นม และชีสอยู่เป็นแน่ใช่ไหมล่คะ แต่รู้หรือไม่ว่าอาหารที่ได้ขึ้นชื่อว่าเลวร้ายต่อสุขภาพก็ยังมีสารอาหารบางอย่างที่สำคัญซ่อนอยู่เหมือนกัน และคุณจะได้รับประโยชน์มากกว่าโทษเสียอีก หากรู้จักการทานอย่างพอดี เราจะพาไปรู้จักอาหารเหล่านี้กันค่ะ

ชีส
ในตอนนี้ชีสถือได้ว่าเป็นอาหารที่หลายคนชื่นชอบ ไม่จำกัดว่าจะเป็นผู้หญิง ผู้ชาย หรือคนวัยไหน จนมีกระแสที่อาหารทุกอย่างจะต้องมีชีสประกอบอยู่ด้วย แน่นอนว่าชีสอุดมไปด้วยไขมันและแคลอรี แต่ก็เป็นแหล่งสำคัญของแคลเซียม รวมทั้งกรดไลโนเลอิกโมเลกุลคู่ ซึ่งเป็นไขมันประเภทดีอย่างหนึ่งที่ช่วยให้คุณลดความเสี่ยงในการเกิดโรคมะเร็ง โรคหัวใจ เบาหวาน รวมถึงยังช่วยในการลดน้ำหนัก ด้วยการไปสกัดกั้นการกักเก็บไขมันในร่างกาย แต่ทั้งนี้ เราก็ควรเลือกชีสชนิด Strong-flavored เช่น บลูชีส พาร์เมซานชีสแบบสด เฟต้าชีส และก็ควรหลีกเลี่ยงชีสประเภทไขมันต่ำ เพราะว่าแม้จะมีไขมันเพียง 6 กรัมต่อออนซ์ก็จริง แต่เมื่อเรานำไปปรุงอาหารจะไม่ได้รสชาติ เราจึงมีแนวโน้มที่จะปล่อยให้ตัวเราทานมากขึ้น

เนื้อวัว
สายเนื้อมีสะดุ้งกันบ้างล่ะค่ะ เนื้อวัวนั้นจัดเป็นแหล่งโปรตีนระดับดีเลิศ และมีสารอาหารที่ผู้หญิงมักได้รับจากแหล้งอื่นไม่เพียงพอ นั่นก็คือธาตุเหล็กสังกะสี และวิตามินบี 12 โดยอาจจะเลือกเนื้อส่วนท่อนโคนขาหรือสะโพก ซึ่งจะมีไขมันอิ่มตัวเพียง 4.5 กรัม หรือน้อยกว่าต่อเนื้อน้ำหนัก 3 ออนซ์ นำมาปรุงด้วยวิธีการหมุนย่าง แนะนำว่าควรหลีกเลี่ยงเนื้อซี่โครงและทีโบนชั้นเลิศนะคะ เนื่องจากมีไขมันและแคลอรีมากถึง 1 เท่าตัวเมื่อเทียบกับเนื้อส่วนอื่น ๆ

ช็อกโกแลต
ถ้าหากเราจะตัดเรื่องที่ว่า ช็อกโกแลตเป็นสาเหตุที่ทำให้เกิดสิวและไมเกรนไว้ก่อนแล้วล่ะก็ อันที่จริงแล้วนั้น ช็อกโกแลตมีส่วนผสมลึกลับบางอย่างที่ช่วยในการต่อต้านการเกิดมะเร็งและโรคหัวใจ เช่นเดียวกับพวกผักและผลไม้บางชนิด เว้นเสียแต่ว่ามีไขมันสูงกว่าเท่านั้นเอง แต่ถ้าหากเรามองหาช็อกโกแลตในตอนที่รู้สึกหดหู่ใจ นั่นถือเป็นตัวเลือกที่ถูกต้องแล้วค่ะ เพราะช็อกโกแลตจะช่วยเพิ่มสารเซโรโทนินในสมอง ทำให้เราอารมณ์ดีขึ้น แต่พึงจำไว้ว่า ควรเลือกกินประเภทดาร์กช็อกโกแลต ที่สำคัญควรเลี่ยงช็อกโกแลตที่มีส่วนผสมของคาราเมล มาร์ชเมลโลว และไขมันอื่น ๆ ที่ทำให้อ้วน

กาแฟ
จะว่าไปในโลกเรานี้ก็มีคอกาแฟอยู่จำนวนไม่น้อยนะคะ บางคนก็ดื่มกันวันละหลาย ๆ แก้ว ถึงแม้ว่ากาแฟจะจัดอยู่ในหมวดอาหารที่ไม่ได้มีประโยชน์มากมายนัก แต่เราไม่จำเป็นต้องงดดื่มกาแฟก็ได้ค่ะ เพราะการวิจัยเมื่อไม่นานมานี้พบว่า กาแฟไม่เกี่ยวข้องกับการเกิดโรคหัวใจ เนื้อเยื่อมนหน้าอกผิดปกติ หรือความดันโลหิตสูงแต่อย่างใดเลย แต่กาแฟกลับเป็นตัวช่วยบรรเทาอาการแพ้ ทำให้เรารู้สึกระฉับกระเฉงและมีสมาธิที่ดีขึ้น อย่างไรก็ตามเราก็ควรกำหนดและควบคุมตัวเองให้ดื่มกาแฟไม่เกิน 2-3 แก้วต่อวัน และอย่าใส่ครีมกับน่ำตาลให้มากนักนะคะ เดี๋ยวไขมันจะถามหาเอาได้

เมื่อรู้อย่างนี้แล้ว ถ้าเราสามารถทำได้ตามที่ว่ามาข้างต้นนี้ ลองเลือกพิจารณาและเลือกทานดู รับประกันเลยว่าจะได้ความอร่อยที่ไม่เกิดโทษแน่นอนค่ะ

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *