หากไม่รับประทานอาหารเช้า จะเสี่ยงต่อการเกิดโรคอะไรบ้าง?

การควบคุมน้ำหนักตัว อาหารเพื่อสุขภาพ

อาหารมื้อเช้านับเป็นมื้อที่สำคัญที่สุด เพราะการเริ่มต้นวันใหม่ ย่อมต้องการพลังงานในการขับเคลื่อน ดังนั้นทุกคนควรรับประทานอาหารเช้า แต่บางคนอาจจะไม่มีเวลา เพราะช่วงเช้าใครๆก็ต่างรู้ว่าเป็นชั่วโมงเร่งด่วน จึงละเลยการรับประทานอาหารมื้อนี้ไป และเลื่อนไปกินรวมกับอีกมื้อแทน ซึ่งก็คือมื้อเที่ยง หรือบางคนหนักกว่านั้นคือกินรวมกันทีเดียวทั้ง 3 มื้อไปเลยคือ เช้า เที่ยง เย็น เพราะตื่นบ่ายหรือต้องการรับประทานอาหารในปริมาณน้อย เพื่อหวังให้น้ำหนักลดลง แต่ผลที่ได้อาจกลายเป็นตรงกันข้าม การไม่กินมื้อเช้าเสี่ยงต่อการเป็นโรคต่างๆ ซึ่งมีโรคอะไรบ้าง มาอ่านกันเลยค่ะ

1.โรคอ้วน

การไม่รับประทานอาหารเช้าจะส่งผลให้ระดับน้ำตาลในเลือดต่ำ ทำให้ร่างกายต้องการน้ำตาลและอยากกินแต่ของหวานๆมากขึ้น ทั้งยังส่งผลให้มื้อถัดไปรับประทานอาหารในปริมาณที่มากขึ้นกว่าปกติอีกด้วย เมื่อทำพฤติกรรมนี้ไปนานๆ ย่อมส่งผลให้น้ำหนักขึ้นและเกิดเป็นโรคอ้วนตามมาได้

2.โรคกรดไหลย้อน
เนื่องจากน้ำย่อยในร่างกายที่ทำหน้าที่ย่อยอาหารที่เรารับประทานเข้าไปจะหลั่งออกมาตามเวลาของนาฬิกาชีวิต ซึ่งก็คือช่วงเช้า เที่ยง และเย็น แต่หากเราไม่รับประทานอาหารเช้า น้ำย่อยที่มีฤทธิ์เป็นกรดก็จะไม่ได้ถูกใช้งานและคั่งค้างอยู่ภายในร่างกาย ทำให้เมื่อเวลาผ่านไปกรดน้ำย่อยเหล่านั้นก็จะไหลย้อนขึ้นไปด้านบน ทำให้เป็นโรคกรดไหลย้อนนั่นเอง

3.โรคเบาหวาน
การไม่รับประทานอาหารเช้าทำให้ฮอร์โมนอินซูลินที่ทำหน้าที่ย่อยแป้งและน้ำตาลทำงานผิดปกติ ทำให้เกิดภาวะดื้ออินซูลิน ไม่สามารถย่อยแป้งและน้ำตาลได้ หากปล่อยไว้นานเข้าร่างกายก็จะมีปริมาณน้ำตาลในเลือดสูงขึ้น ซึ่งเป็นสาเหตุของโรคเบาหวานนั่นเอง

4.โรคนิ่ว
การไม่รับประทานอาหารเป็นเวลานานกว่า 14 ชั่วโมง ซึ่งหมายถึงเมื่อเรานอนหลับยาวจนเช้าและข้ามไปกินมื้อเที่ยงเลย อาจทำให้คอเลสเตอรอลในถุงน้ำดีจับตัวกัน และหากปล่อยไว้นานๆก็จะกลายเป็นก้อนนิ่ว แต่ถ้ารับประทานมื้อเช้าติดต่อกัน ตับก็จะหลั่งน้ำดีออกมาละลายคอเลสเตอรอลไม่ให้จับตัวกันเป็นก้อนนิ่วนั่นเอง

5.โรคอัลไซเมอร์
การไม่รับประทานอาหารเช้าส่งผลให้ระดับน้ำตาลในเลือดต่ำ ทำให้สมองส่วนความจำมีปัญหา เฉื่อยชา ไม่สดชื่น ไม่มีสมาธิ ความจำไม่ดี หากเกิดอาการเหล่านี้เป็นประจำ และยังคงไม่รับประทานอาหารเช้าอย่างต่อเนื่อง โรคอัลไซเมอร์อาจมาเยือนคุณได้ทุกเมื่อ

6.โรคหัวใจและหลอดเลือด
เนื่องจากเมื่อหลังเราตื่นนอนในตอนเช้า ความเข้มข้นในเลือดภายในร่างกายจะพุ่งสูงขึ้น ซึ่งอาจไปอุดตันเส้นเลือดในสมองและหัวใจได้ ซึ่งการรับประทานอาหารเช้าอย่างเป็นประจำและสม่ำเสมอนั้น ช่วยลดความเสี่ยงในการเป็นโรคหัวใจและหลอดเลือดได้